健康炸豬扒

2023年2月20日 — 要訣一：肉先切厚片再拍薄 · 切下約1.5公分的厚片，用廚房紙巾將表面的水分吸乾。 · 劃斷里肌肉帶筋的部分，避免肉片在油炸時捲縮。 · 豬排蓋上保鮮膜，用 ...

2013年7月25日 — 如果無法控制自己對炸豬排的食慾，又不想肥肚纏身，不妨試著自己在家動手做一道低油低熱量的炸豬排，保証不但吃得到美味，還能符合健康攝取油脂的原則。

... 豬排依序沾上麵粉、蛋液。 Step10. 接著沾裹麵包粉，並放於烤盤上。 Step11. 選擇【健康炸】，預熱完成後，將豬排放入蒸氣烘烤爐，設定25分鐘，至豬排呈現金黃色即可。

2022年4月7日 — 焗爐版本的日式炸豬排，外面香脆，內裏嫩滑鬆軟，有肉汁，一點也不輸油炸版本的。很喜歡吃炸物，但沒地方放多一個氣炸鍋，也免得放縱自己，偶爾用焗爐 ...

取自豬隻背脊中央的部位-大里肌，厚切成排加上特選樹薯澱粉，使用氣炸鍋簡單料理即可美味上桌。 烹調方式: 取出豬排無需解凍，氣炸鍋設定200度，正面烘烤8分鐘再翻面烘烤7 ...

2020年3月19日 — 食材 · 豬肉排（有點厚度即可）. 2塊 · 鹽. 少許 · 黑胡椒. 少許 · 低筋麵粉. 適量 · 雞蛋（全蛋）. 一個 · 麵包粉. 適量 · 高麗菜絲（泡冰水）. 半碗.